Wijnen van de druivensoort Bourboulenc van Languedoc
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Bourboulenc als enkel ras of als blend van Languedoc.
Meer informatie over de druivensoort Bourboulenc.
Bourboulenc wordt voornamelijk in het zuiden van Frankrijk verbouwd. Het is een witte druivensoort die vrij laat rijpt. Hij kan pas rond 25 september worden geoogst en blijft gemiddeld slechts één maand goed. Bourboulenc houdt vooral van laaggelegen, maar tegelijk warme en droge locaties. Het aroma van deze druivensoort is niet erg uitgesproken, maar het heeft een zeker exotisch fruit- en bloemenaroma zoals brem. Het resultaat is een wijn met weinig alcohol en subtiele en vluchtige aroma's. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée en clairette blanche zijn allemaal namen die kunnen worden gebruikt om bourboulenc aan te duiden. Dit ras is zeer gevoelig voor ziekten die bij alle wijnstokken voorkomen, zoals magnesiumgebrek, meeldauw en echte meeldauw (oïdium). Bourboulenc kan als tafeldruif worden gebruikt. De meeste Fransen bewaren de trossen tot Kerstmis om ze als nagerecht op de feesttafel te presenteren.
Meer informatie over de regio van Languedoc-Roussillon.
Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Bourboulenc?
- OnderhoutAanwezig in 3% van Bourboulenc.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 3% van Bourboulenc.
- BebostAanwezig in 3% van Bourboulenc.
- BloemenAanwezig in 2% van Bourboulenc.
- CitrusAanwezig in 2% van Bourboulenc.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 2% van Bourboulenc.
- Rode bessenAanwezig in 1% van Bourboulenc.
- SpecerijenAanwezig in 1% van Bourboulenc.
- PlantAanwezig in 1% van Bourboulenc.
- EikAanwezig in 1% van Bourboulenc.
- CitrusAanwezig in 1% van Bourboulenc.
- CitrusschilAanwezig in 1% van Bourboulenc.
- SteenvruchtenAanwezig in 1% van Bourboulenc.
- AmandelenAanwezig in 1% van Bourboulenc.
- SteenAanwezig in 1% van Bourboulenc.
- NootmuskaatAanwezig in 1% van Bourboulenc.
- PeerAanwezig in 1% van Bourboulenc.
- AbrikoosAanwezig in 1% van Bourboulenc.
- VissenAanwezig in 1% van Bourboulenc.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 1% van Bourboulenc.
Nieuws van het Bourboulenc soort
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...
De wonderlamp van Aladdin
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE De wonderlamp van Aladdin Wens je een perfecte wijn bij risotto met champignons? Of liever bij lamsbout met honing-mosterdsaus? Online wijnspecialist Vinify.nl lanceert de eerste digitale sommelier van Nederland. Ze heet Vina. Je beantwoordt haar vragen en Vina doet een wijnsuggestie voor bijvoorbeeld je gerecht, borrel of cadeau. De too ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...