Wijnen van de druivensoort Assyrtiko van Serres
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Assyrtiko als enkel ras of als blend van Serres.
Meer informatie over de druivensoort Assyrtiko.
Een zeer oude druivensoort die in Griekenland wordt geteeld, vooral in het zuiden van de Cycladen - in de Egeïsche Zee - meer bepaald in de archipel van Santorini. Het is verwant aan gaidouria en platani. In dit land wordt hij vaak "geassocieerd" met andere druivensoorten zoals aïdani, athiri, malagousia, ... . Assyrtiko komt voor in Duitsland, Spanje, Italië, Griekenland, Cyprus, Bulgarije, Roemenië, de Verenigde Staten, Mexico, Zuid-Afrika, enz. In Frankrijk is hij weinig bekend, maar toch is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A.
Meer informatie over de regio van Macedonia.
Het wijngebied van Serres. is gelegen in de regio van Macedonia van Griekenland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Nerantzi en Domaine Nerantzi. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Assyrtiko?
- OnderhoutAanwezig in 2% van Assyrtiko.
- CitrusAanwezig in 2% van Assyrtiko.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 1% van Assyrtiko.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 1% van Assyrtiko.
- PlantAanwezig in 1% van Assyrtiko.
- BebostAanwezig in 1% van Assyrtiko.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 1% van Assyrtiko.
- SpecerijenAanwezig in 1% van Assyrtiko.
Nieuws van het Assyrtiko soort
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...