De aroma van rijpe bramen in van West Friesland wijn
Ontdek de van West Friesland wijnen die de van rijpe bramen aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Het wijngebied van West Friesland. van Nederland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine De Frysling en Domaine De Koen. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van West Friesland zijn Souvignier gris, Johanniter en Rondo, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van West Friesland vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), tropisch fruit. We tellen momenteel 5 landgoederen en châteaux in de van West Friesland, die 18 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van West Friesland wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
De Spaanse versterkte wijn uit Jerez is van oubollig product allang uitgegroeid tot een populaire wijnsoort, vooral in combinatie met spijzen. Wij zijn er dol op en geven graag wat recepten om bij de verschillende soorten te serveren. En heb je wel eens sherryazijn geproefd, met diezelfde nootachtige smaak? -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN Sherry op en naast het bord ‘Mensen met gastronomisch inzicht worden snel verliefd op sherrywijn’ zei Ferrán Centelles al. Ferrán kan het weten. Hij is wijndocent, wi ...
Meevliegen met Kaiken Kaiken is een van de toonaangevende wijnbedrijven in Mendoza. Sinds 2001 actief en steeds grensverleggend. Niet alleen met nieuwe wijnstijlen, maar ook door op andere plaatsen in Argentinië wijngaarden aan te planten. Winelife reisde mee. Je wordt wakker en opent je raam. Je ademt de frisse berglucht in. In de verte zie je de bergen. In prachtige kleuren die steeds veranderen, met in de winter de prachtige, besneeuwde pieken. De zon schijnt. Altijd. Onder je, in de wijngaar ...
WINELIFE Magazine organiseerde vrijdag 21 januari samen met Mitra drankenspeciaalzaken een online wijnproeverij. Sommelier Niek Beute nam de deelnemers mee op reis naar de Languedoc en met elkaar proefden ze de heerlijke wijnen van Preignes le Vieux. – TEKST + BEELD REDACTIE Over Niek Beute Niek Beute is topsommelier, vinoloog en hoofdredacteur van WINELIFE. Hij heeft een schat aan ervaring opgedaan in verschillende (sterren)restaurants, in Nederland en Frankrijk. Naast deze enorme kennis heeft ...