De aroma van bloemen in van Argentinië wijn
Ontdek de van Argentinië wijnen die de van bloemen aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Argentinië smaken
Argentinië is een van de belangrijkste wijnproducerende landen in de Nieuwe Wereld, en de grootste producent van wijn in Zuid-Amerika. De hooggelegen woestijnen van de oostelijke Andes hebben geleid tot een wijnindustrie van hoge kwaliteit, en het terroir van deze regio is zeer geschikt voor de druivensoort die door Argentinië is geadopteerd, de alomtegenwoordige Malbec. De wijn komt oorspronkelijk uit Bordeaux, maar is nu de bron van enkele van de beroemdste wijnen van Argentinië, die worden gekenmerkt door hun briljantie en intensiteit, met florale tonen en zwarte fruitsmaken.
Argentinië is met zijn iets meer dan 2,8 miljoen vierkante kilometer het op één na grootste land van Zuid-Amerika en strekt zich uit van de zuidgrens van Bolivia in het noorden tot de zuidpunt van het continent.
Het is de thuisbasis van een grote verscheidenheid aan landschappen, van de rotsachtige pieken van de Andes in het westen tot de vruchtbare laagvlakten van de Pampas in het oosten.
In Argentinië vindt de wijnbouw hoofdzakelijk plaats in de uitlopers van de Andes, met name in Mendoza, waar het woestijnlandschap en de grote hoogten samen een terroir vormen dat aromatische en intens smakende rode wijnen voortbrengt. De wijngaarden van Mendoza reiken tot 1500 meter hoogte. Hier zorgen de verhoogde zonnestraling en de grote dagelijkse temperatuurschommelingen voor een lange, langzame rijpingsperiode, wat resulteert in een evenwicht tussen suikers en zuurte in de druiven.
Bijna driekwart van de Argentijnse wijnproductie vindt plaats in Mendoza, en naast Malbec zijn er belangrijke aanplantingen van Cabernet Sauvignon, Chardonnay en Bonarda. De ligging van Mendoza in de regenschaduw van de Andes betekent dat er weinig regen valt en dat de irrigatie wordt verzorgd door smeltwater uit de Andes.
Verder naar het noorden liggen de regio's Salta en Catamarca nog hoger, en een wereldberoemde wijngaard van Bodega Colome in Molinos ligt op 3. 000 m, hoger dan de top van Mount St.
Het woord van de wijn: Druif
De vrucht van de wijnstok in de vorm van druiventrossen, ook bessen genoemd, die aan de steel vastzitten. De druiven die worden gebruikt om wijn te maken, staan bekend als druivenrassen, een verzamelnaam voor vele soorten wijnstokken met hun eigen kenmerken.
Andere smaken in dezelfde categorie
Welke druivensoorten zijn typisch voor de de bloemen van Argentinië?
- MalbecIn 69% van de wijnen met de bloemen aroma
- Cabernet-sauvignonIn 25% van de wijnen met de bloemen aroma
- Cabernet francIn 16% van de wijnen met de bloemen aroma
- MerlotIn 15% van de wijnen met de bloemen aroma
- Petit verdotIn 10% van de wijnen met de bloemen aroma
- ChardonnayIn 6% van de wijnen met de bloemen aroma
- TannatIn 4% van de wijnen met de bloemen aroma
- Pinot noirIn 3% van de wijnen met de bloemen aroma
- ViognierIn 2% van de wijnen met de bloemen aroma
- Pinot grisIn 1% van de wijnen met de bloemen aroma
Nieuws over wijnaroma's
“Herbas” en meer boekentips
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Herbas In Herbas verwerkt de Belg David Van Steenkiste allerlei kruiden op een originele manier in hartige en zoete gerechten. Zelfs pralines krijgen een vleugje kruiden mee. David kweekt kruiden en eetbare bloemen, maar trekt ook nog regelmatig de vrije natuur in om ze daar te plukken. Omdat kruiden en bloemen steeds populairder worden op het bord en ...
Doe maar Dordogne
Volg de weg door wijngaarden en heuvels naar de westelijke rand van de Dordogne en je komt aan in Carsac-de-Gurson om een kleine wijngaard in een groene omgeving te ontdekken. De wijngaard behoort tot een landgoed van 3,5 hectare dat een prachtig uitzicht biedt op een vijver beneden. We komen binnen via een klein steegje met aan de rechterkant percelen met wijnstokken en aan de linkerkant een park met bomen. In de bocht van het pad ontdekken we een prachtig stenen gebouw uit de 17e en 18e eeuw ...
Slapen tussen de wijngaarden in Zuid-Tirol
De grillige rotsen van de Dolomieten steken schril af tegen de groene Alpenweiden. Naambordjes zijn er in het Italiaans en Duits. Frisse wijnen bomvol smaak in de glazen en borden met zowel pasta als speck worden geserveerd. In Zuid-Tirol komen Oostenrijk en Italië samen in een eigenwijze regio. WINELIFE selecteerde culinaire to do’s – van sterrenrestaurant tot wildplukken. Die de moeite waard zijn. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Slapen tussen de wijngaarden in Zuid-Tirol Dit fami ...