De aroma van bebost in van Oklahoma wijn
Ontdek de van Oklahoma wijnen die de van bebost aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Oklahoma is een staat in het zuidoosten van de Verenigde Staten, die in het zuiden grenst aan Texas en in het noorden aan Kansas. De staat beslaat bijna 180. 000 km² (70. 000 vierkante mijl) tussen breedtegraden 33° en 37°.
Oklahoma is geen voor de hand liggende plaats voor kwaliteitswijnbouw, maar er worden hier al druiven geteeld sinds de dagen van de eerste kolonisten. Toen Oklahoma in 1907 tot de unie toetrad, was het verbod al in de grondwet opgenomen; het bleef van kracht tot 1959, ondanks de wijdverbreide smokkel, die leidde tot de ineenstorting van de goed ontwikkelde wijnindustrie van de staat.
De wijnindustrie is sterk gegroeid sinds het begin van het millennium, toen er nog maar drie Oklahoma-wijnmakerijen waren. In 2018 waren er ongeveer 40 wijnmakerijen van verschillende grootte, voornamelijk gelegen in het centrale en oostelijke deel van de staat.
Geen van deze zijn op de schaal van die gevonden in staten als Californië en New York. De regering van de staat heeft verschillende wijnproefroutes uitgezet die wijnproeverijen in verschillende delen van Oklahoma met elkaar verbinden.
Het lijkt wel een schilderij, zo mooi. Een vredig landschap van wijngaarden, boomgaarden en weilanden afgewisseld met kliffen en opvallende rotsformaties. De Nahe is vernoemd naar de rivier die de valleien van de beboste heuvels van de Hunsrück doorkruist, terwijl hij zachtjes naar het stadje Bingen am Rhein stroomt. Het klooster van Hildegard van Bingen staat daar voor de Duitse middeleeuwse mystiek, maar wij vinden het landschap mystiek genoeg. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Wijnregio Nah ...
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Stapelgek Vind je het zonde om goede wijn achter de deur van de voorraadkast te bewaren? Dan is dit wijnrek een optie om je flessen uit te stallen. Niet van hout, maar van kunststof, niet bijzonder gestyled, maar hij is bruin en past in elk interieur. Het handigste vinden wij dat je er telkens een rek voor zes nieuwe flessen bovenop kunt stapelen. De Bijenk ...
De Champagne drijft op drie belangrijke druivenrassen. Daarvan strijken chardonnay en pinot noir meestal de meeste eer op, maar hoe zit het met pinot meunier? Liefhebber Huib Edixhoven breekt een lans voor de hardstwerkende druif van allemaal. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD REDACTIE Champagnes meest eigen druif: Pinot Meunier Champagne. Het woord alleen heeft al een verkwikkende werking. Valt deze illustere naam, dan worden ruggen gerecht en oren gespitst. Sterker nog, vaak is een Pavlov-r ...