Het wijngebied van San Francisco Bay. is gelegen in de regio van Central Coast van Californie van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine McGrail en Domaine Concannon. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van San Francisco Bay zijn Cabernet-Sauvignon, Pinot noir en Zinfandel, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van San Francisco Bay vaak soorten aroma's van eik, bebost of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van onderhout, gefermenteerd (gist) of plant. In de mond is van San Francisco Bay een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 50 landgoederen en châteaux in de van San Francisco Bay, die 75 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van San Francisco Bay wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees.
Petit Verdot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Petit Verdot noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Wijnen van de regio van San Francisco Bay gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van harira de mamie (marokkaanse soep), gekonfijte lam met nieuwe aardappelen of konijn in folie.
Op de neus onthult van de regio van San Francisco Bay. vaak soorten aroma's van eik, zwarte vruchten of tropisch fruit en soms ook aroma's van citrus, fruit (van fruitbomen) of vegetaal. In de mond is van de regio van San Francisco Bay. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Het was feest in het Chileense pied-à-terre van ons Spaanse idool Miguel Torres –vooruitstrevend wijnmaker in de Penedès. Want bij wijnhuis Torres Chili werd Eduardo Jordán onderscheiden als Wijnmaker van het Jaar 2024 door Tim Atkin in zijn rapport over Chili. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Miguel Torres Ook gaf de Britse wijncriticus en Master of Wine hoge scores aan een aantal wijnen van het familiewijnhuis in de regio Curicó Valley. Tim reisde 3 weken door Chili om 1.173 wijnen van 184 wi ...
Ook voor deze editie (87) van WINELIFE proefden onze Magda van der Rijst en Evelijn van Heuven vele mooie wijnen. Hieronder staan welke dat zijn. Wilt u weten waarom ze zijn opgenomen in onze lijst met favorieten van deze maand, hoe ze smaken en bij welk gerecht ze naadloos passen, kijk dan in het blad. Of bestel een I-pad versie hier. 1) Newton Johnson, L’illa noble late harvest (2018) € 13,95 www.winematters.nl 2) Domaine des Deux Vallées, Coteaux du Layon (2021) € 14,95 www.lekker ...
Dankzij het mooie weer draaide de Nederlandse wijnboer, ten opzichte van andere Europese wijnboeren, in 2023 een recordjaar. Ook komen er verrassend genoeg steeds meer wijngaarden bij in ons land. Tekst: Fela de Wit | Beeld: Unsplash.com Op basis van cijfers van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland meldt branchevereniging VNWP dat er vorig jaar ruim 1,7 miljoen flessen wijn op Nederlandse bodem zijn geproduceerd. Dat is een groei van maar liefst 30 procent ten opzichte van het jaar daarvoor ...
