Lekker eten en wijn proeven bij roudor
Vind de beste combinaties van eten en wijn met roudor ingrediënten.
De beste appellations bij roudor
- 1. Amontillado SherryAndalousie, Spanje
- 2. AstiPiémont, Italië
- 3. CalifornieVerenigde Staten
- 4. CavaSpanje
- 5. Conegliano-Valdobbiadene ProseccoVénétie, Italië
- 6. Cream SherryAndalousie, Spanje
- 7. Crémant d'AlsaceElzas, Frankrijk
- 8. EnglandVerenigd Koninkrijk
- 9. Friuli IsonzoFrioul-Vénétie Julienne, Italië
- 10. HéraultVin de Pays, Frankrijk
- 11. Jerez-Xérès-SherryAndalousie, Spanje
- 12. LanguedocLanguedoc-Roussillon, Frankrijk
- 13. LuxembourgLuxemburg
- 14. Moscato d'AstiPiémont, Italië
- 15. North CoastCalifornie, Verenigde Staten
- 16. Oloroso SherryAndalousie, Spanje
- 17. Palo Cortado SherryAndalousie, Spanje
- 18. Pays d'OcVin de Pays, Frankrijk
- 19. Pedro Ximénez SherryAndalousie, Spanje
- 20. ProseccoVénétie, Italië
- 21. SussexEngland, Verenigd Koninkrijk
- 22. VénétieItalië
Wijnen die passen bij roudor
Over Voorgerecht
Een amuse-gueule of amuse-bouche is een hapklaar gerecht dat buiten de maaltijd om koud kan worden gegeten als tussendoortje, of bij een aperitief of cocktail. Over het algemeen worden ze bereid door allerlei ingrediënten samen te voegen, waarbij textuur, smaken en kleuren worden gemengd, en worden ze vaak op dienbladen gepresenteerd. U vindt er allerlei bereidingen zoals petits fours, tapas, mezzes of Zakouskis. Ontdek originele gerechten en wijnarrangementen met amuse.
Recepten en bijpassende gerechten en wijnen met roudor
- Aperitief bladerdeeghapjes (kaaspasteitjes, bladerdeeghapjes met...
- Aperitief croissants pizza stijl
- Aperitiefspiesjes edam/basilicum/droge abrikoos
- Bereiding van de groene olijven
- Boquerones ansjovis in azijn
- Bruschetta met mozzarella
- Cake met olijven en spek
- Cervelat in elzasser stijl
- Crème van aspergesoep in glaasjes
- Express beef samoussa
- Gebakken kastanjes
- Gebakken uien
- Groene tomaten in azijn
- Herfst glaswerk
- Kerstlaarzen gemaakt van knacki
- Krakelingen (elzas)
- Lupinezaad voor kemia (het aperitief)
- Palmbomen voor het aperitief!
- Parmezaanse chips
- Patatas bravas (gebakken aardappelen met pikante tomatensaus)
- Potten zoetzure augurken
- Radicchio en pancetta rolletjes
- Reünie pepersnoep
- Rode bieten en roomkaas glaasjes
- Samossa (india)
- Snelle en makkelijke avocado glaasje
- Spek-gruyère-tomaat taart
- Taart met gerookte zalm en citroen
- Tapenade met groene olijven
- Toast met foie gras en peperkoek
- Tomaten tartaar
- Tonijn rillettes
- Tonijn samoussa
- Tonijn wraps
- Tonijnpasta
- Twists met ansjovis
- Verrine van rode biet en saint moret
- Zaad crackers
- Zwarte tapenade
- Acras met garnalen
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Peruaanse ceviche van zeebaars
Jonge, droge Riesling smaakt superfris, alsof je net een limoen hebt doorgesneden. Die strakke zuren sluiten perfect aan bij een voorgerecht als ceviche. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Peruaanse ceviche van zeebaars Bereiding 35 minuten Dit heb je nodig (4 personen) Ceviche 200 g zoete aardappel, geschild 1 kleine rode ui ½ rode peper, fijngesnipperd 400 g zeebaars (visboer) ½ tl zout 6 takjes koriander Leche de tigre 2 cm verse gember 1 teentje knoflook, gehalveer ...
De mooiste toebehoren voor elk wijnmoment
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST REDACTIE + BEELD PEXELS.COM Op krukken Deze kruk om je wijn te drinken is gemaakt van gerecyclede wijnvaten uit de Loire. Het gebruikte hout is prachtig, want om de tonnen waterdicht te maken worden de beste delen van oude eiken gekliefd. Van klein krukje tot barkruk, iedere hoogte heeft zijn charme. Wist je dat jaarlijks in Frankrijk wel 500.000 vaten worden gemaakt en verk ...
Vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnmayonaise)
Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Misschien niet voor de hand liggend. Maar een Nebbiolo zonder houtrijping – bijvoorbeeld de Langhe Nebbiolo van Albert Heijn – gaat heel goed samen met de klassieker vi ...